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  カテゴリー ‘古雅楽館へようこそ’ のアーカイブ
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【古雅楽館】旅の邸宅と白茄子

  お盆明けの平日、行楽客の動きがちょっと一段落した合間を縫って「旅の邸宅 みやぎ蔵王<The 2nd>1」へ泊まりに行った。構成は二番目の娘夫婦家族と古雅楽館夫婦で、おとな4名+幼稚園児1名+おしゃまな幼児1名+ハイハイ卒業間 ...

【古雅楽館】ヤングコーン

    スーパーなどの野菜売り場で、玉葱・ジャガイモ・人参などの基本野菜は常に需要があるから、最も目につく場所に置かれているのは当然として、ハーブや『真竹1』等の「地域野菜」、以前紹介した『コリンキー2』・『コールラビ ...

【古雅楽館】新しい花のなまえ Ⅰ

  古雅楽館の庭がジャングルと化しつつあるのは【古雅楽館】《庭の訪問者》をはじめとして、これまでも書いてきた。その影響で草花は殆ど地植えが不可能になってしまい、繁茂するのは皆雑草ばかり。大きく育って株分けした宿根草を地植えしても ...

【古雅楽館】ミントジュレップ

  エスニックやヨーロッパ地方料理を頻繁(ひんぱん)に作る古雅楽館にとって、スパイスやハーブは必要欠かさざるものであり、これなくしては「○○料理」と呼べないものもあるから、或る意味食材以上に重要な役割を持っている。従って常備して ...

【古雅楽館】台所改装計画 Ⅱ

  《続き》   新しい冷蔵庫がやって来た。来たのはいいが、旧いのと交代して即「はい終わり」と行かないところが悩ましい。前にも書いたが古雅楽館一家の住まいは二階なので、新旧家具の揚げ降ろしが一苦労である。冷蔵庫も壊れた ...
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